ตรวจสอบเฝ้าระวังการจำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อสัตว์ ในเขตอำเภอเมืองน่าน

              วันที่ 4 ก.พ. 2565 นายนิยม ศิริ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดน่าน ภญ.เจริญลักษณ์ อิศรางกูร ณ อยุธยา หัวหน้ากลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคและเภสัชสาธารณสุข เภสัชกรจากกลุ่มงานคุ้มครองผู้บริโภคฯ สสจ.น่าน  และเจ้าหน้าที่จากสำนักงานสาธารณสุขอำเภอเมืองน่าน ได้สุ่มตรวจเพื่อเฝ้าระวังการจำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อสัตว์ ณ สถานที่จำหน่าย ในอำเภอเมืองน่านทั้งหมด 4 แห่ง ได้แก่ ห้างนราไฮเปอร์มาร์ท, ตลาดตั้งจิตนุสรณ์, ตลาดปางค่า และตลาดบ้านเชียงแข็ง สืบเนื่องจากกรณีพบผู้ป่วยในบางจังหวัดเกิดภาวะ Methemoglobin จากการรับประทานไส้กรอกที่ผลิตจากโรงงานที่ไม่ได้รับอนุญาตผลิตอาหารตามกฎหมาย ทั้งนี้ ได้เน้นย้ำผู้จำหน่ายให้เลือกผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปที่ได้รับอนุญาตมาจำหน่าย โดยสังเกตที่ฉลากจะระบุรายละเอียดผลิตภัณฑ์ เลขสารบบอาหารในกรอบเครื่องหมาย อย. ตามที่กฎหมายกำหนดเท่านั้น ผลการสุ่มตรวจไม่พบผลิตภัณฑ์ไส้กรอกที่ผลิตจากโรงงานที่ไม่ได้รับอนุญาตที่เป็นข่าวที่เกิดขึ้น ในสถานที่จำหน่ายทั้ง 4 แห่ง ในอำเภอเมืองน่าน